כל המתכון:
6 פחמימות, 6 חלבון, 7 שומן.
מרכיבים:
|
3 בננות בשלות |
1/2 כוס או 70 גרם אוכמניות (טרי/מופשר) |
|
6 ביצים |
כפית קינמון |
|
100 גרם קוקוס טחון |
לטיגון – מעט שמן |
אופן ההכנה:
- מועכים את הבננות במזלג.
- מקציפים ביצים בקערה ומערבבים יחד עם הבננות המעוכות.
- מוסיפים את הקוקוס, האוכמניות והקינמון ומערבבים עד אחידות.
- מטגנים את הפנקייקים – לשים מעט שמן במחבת, על אש בינונית יוצרים לביבות ומניחים.
- ניתן להגיש עם אוכמניות, קוקוס וקינמון מעל.