ה- USDA ממליץ לרוב האנשים לבחור ארוחות שעשירות ברכיבי מזון ועם תכולה קלורית נמוכה, מה שהוכח עד היום כמוריד את הסיכון לתחלואה ובעיות בריאות שונות. סוג המזון שעומד בקריטריון הנ"ל הוא ירקות. מה יקרה אם אוכלוסייה שלמה תעמוד בסטנדרטים האלו? הם כנראה יחיו את החיים הארוכים ביותר על פני כדור הארץ. ישנה אוכלוסייה כזו החיה […]